пельменница, купить или нет?
 

Девочки, подскажите, кто лепит пельмешки с помощью пельменницы, действительно это удобно, или лучше в ручную? Свекровь отговаривает покупать, говорит что не удобно, у нее типа лежала долгое время без дела, потом выкинула, но пельмени делает постоянно)))

Если это такая круглая штука с большим количеством дырочек - то я только на ней пельмени делаю. По-другому плохо получается.

речь идет именно о ней:)
http://i071.radikal.ru/1109/16/064711c6b424.jpg

Отличная штука, удобно и быстро! Главное мукой присыпать её получше, чтобы тесто не прилипало.

У меня такая, правда пластмассовая, еще советская. Насчет муки все верно. Ну и скалкой посильнее, чтобы лучше продавливались.

Смотрю сейчас на фото этой чудо-штуки, и не врубаюсь, как ей вообще действовать:009:

Просто. Раскатываете тесто, кладете на нее. Чуть придавливаете рукой. На те места, где отверстия кладете фарш. Потом сверху накрываете вторым листом теста. И аккуратненько прокатываете сверху скалкой. Они проседают вниз. Потом вынимаете.

:flower::flower::flower:

Да на здоровье!:))

Дайте, пож-та, рецепт для такой штуки. Валяется без дела. Раз делала пельмени, так все продырявились, когда скалкой второй пласт прокатила пару раз...