кокотницы
 

девушки, подскажите что можно использовать вместо кокотниц???? нашла рецепт жульена, очень понравился , хочу на нов.год сделать, но там написано, разложить по кокотницам(маленькие железные формочки) вот и не знаю чем можно заменить?

шляпки больших шампиньонов, помидоры, половинки болгарского перца.

или любая форма для кекса - можно и силикон.:support: только не очень ребристую.

спасибо!!!!!!!!!!!!!

А еще жульен вкусно подавать в корзиночках из несладкого песочного теста или из слоеного теста.
Не порционно можно приготовить и подать в глиняном горшочке.

формочки для кексов......

Булочки небольшие, мякоть вынимаете, а жульенчик накладываете, сверху сыр и в духовку.
Я в горшочках маленьких делаю.

Ой, с булочками мне тема понравилась, спасибо за идею!!!

А рецепт жульена?!

корзиночки из теста понятно, но непонятно то что, готовить надо в духовке горячие грибы со сливками с сыром, а тесто то не развалится???????

http://forum.say7.info/topic21299.html посмотрите здесь. кокотницы из фольги. там же и рецепт жульена