Littleone 2009-2012 - Результаты поиска
   

Вернуться   Littleone 2009-2012 > Поиск по форуму [инструкция в Справке]
Перезагрузить страницу Результаты поиска
Справка Календарь Правила форума Сообщения за день Поиск

Страница 1 из 2 1 2
Показано с 1 по 25 из 27.
На поиск затрачено 0.02 сек. Поиск: Сообщения от: alys
Раздел: Кулинария 17.01.2012, 04:25
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Нет, не развожу, мелко крошу на дно ведерка....

Нет, не развожу, мелко крошу на дно ведерка. Попробуйте, хорошо получается.
Раздел: Кулинария 16.01.2012, 12:48
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Я использую живые дрожжи и на 600 г муки кладу 6...

Я использую живые дрожжи и на 600 г муки кладу 6 г (на 100 г муки кладу 1 г живых дрожжей). Закладываю сперва дрожжи, а потом все остальное. Получается отлично. У нас прдают Vivo, Pakmaya, Yuva....
Раздел: Кулинария 07.06.2011, 13:28
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Какое должно быть соотношение жидкостей к муки...

Какое должно быть соотношение жидкостей к муки для кекса?
Раздел: Кулинария 03.06.2011, 01:57
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Спасибо, очень ясное объяснение рецепта закваски....

Спасибо, очень ясное объяснение рецепта закваски. У меня вопрос - какой вкус хлеба получается и если нет панифарина, получится ли хороший хлеб?
Раздел: Кулинария 25.05.2011, 23:35
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Я тоже добавляю отруби и зародыши (только у нас...

Я тоже добавляю отруби и зародыши (только у нас не продаются ржаные отруби, а только пшеничные и овсяные). Обычно добавляю около 30 г к 600 г муки. Но каждый раз думаю какое количество добавить.
Раздел: Кулинария 04.03.2011, 16:49
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Все сахарозаменители вредные для здоровья, потому...

Все сахарозаменители вредные для здоровья, потому что содержат цикламат и подобные. Но я не пользую ежедневно, так что не страшно. На бутылочке написано, что сделан на основе цикламата, сахарина и...
Раздел: Кулинария 03.03.2011, 23:16
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Если рецепт не новый, кажется около 5-8 минут...

Если рецепт не новый, кажется около 5-8 минут вполне достаточны для закладки ингредиентов, а программы разные - основная 4 часов (есть 1:55 до 6 часов). Вообще не караулю, даже оставляю наноч и утром...
Раздел: Кулинария 03.03.2011, 22:43
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Уже второй год пеку ежедневно. Иногда приходится...

Уже второй год пеку ежедневно. Иногда приходится 2 раза в день печь. Сын несет с собой на работу или на лекции бутерброды (предпочитает домашние, потому что вкуснее и знает из чего приготовлены). Мы...
Раздел: Кулинария 03.03.2011, 20:48
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Не покупайте хоть какой сахарозаменитель (лучше...

Не покупайте хоть какой сахарозаменитель (лучше разузнайте, если нету Huxol, то какой пригодится). Я как-то пробовала с другим (давно), но очень невкусно показалось и пошол в мусорный ящик. Потом...
Раздел: Кулинария 03.03.2011, 15:31
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Да, лишних кг прибавим. Очень быстро съедаем мои...

Да, лишних кг прибавим. Очень быстро съедаем мои эксперименты и хорошо, что дома все дружно и охотно помагают.
Я задумалась какой творог мне купить. Вообще не знаю какой творог продается в России,...
Раздел: Кулинария 03.03.2011, 12:25
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Я наверное не читала внимательно. Раз уже не...

Я наверное не читала внимательно. Раз уже не пропеченном вышел, то не стоит пробовать на М. Еще хуже пропечется. Я не дочитала коментарии. Может у кого получилось? Мне уже выяснилось как количество...
Раздел: Кулинария 02.03.2011, 23:39
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Клера, если спекете на размере М, светлая...

Клера, если спекете на размере М, светлая корочка, то бока не будут зажаристые (я тоже пробовала с 50 г сахара, но добавляла сахарозаменитель, потому что люблю сладкую сдобу). Опять напишу, что с...
Раздел: Кулинария 02.03.2011, 18:42
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
2 ст.л. коньяка (30 мл) я думаю вполне можно...

2 ст.л. коньяка (30 мл) я думаю вполне можно заменить молоком; в коментариях читала, что если нету коньяка, то и без него можно обойтись. Уменшенный рецепт мне нравится больше:

Дрожжи сухие - 2...
Раздел: Кулинария 01.03.2011, 22:18
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Добрый скорп, попробуйте печь на размере М...

Добрый скорп, попробуйте печь на размере М (машина печет при более ниской температуре, чем на размере L или XL). Если у вас есть в продаже жидкий сахарозаменитель Huxol, то можете вместо 150 г сахара...
Раздел: Кулинария 25.02.2011, 13:00
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Вчера пекла кулич и вот что получилось. Прочитала...

Вчера пекла кулич и вот что получилось. Прочитала сдесь (http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=30848.0), что надо выбрать размер М, чтобы корочка не перегорела и пекла почти...
Раздел: Кулинария 21.02.2011, 23:18
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Вот как получился мой куличь. Выключила ХП 8...

Вот как получился мой куличь. Выключила ХП 8 минут раньше окончания программы, но оставила куличь внутри.

http://s015.radikal.ru/i332/1102/ce/6877e00ff5cf.jpg

Вторая попытка еще лучше....
Раздел: Кулинария 21.02.2011, 03:54
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
:flower: Еще раз спасибо!

:flower: Еще раз спасибо!
Раздел: Кулинария 20.02.2011, 22:13
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Mamatanya74, я тоже попробую. У меня апельсины...

Mamatanya74, я тоже попробую. У меня апельсины есть и надеюсь можно сок использовать. В программе выпечка 50 минут. Ждать до оконьчания программы или как нибудь проверить готовность кулича и...
Раздел: Кулинария 18.02.2011, 00:12
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Юльча, Mamatanya74, можно рецепт? В книжке...

Юльча, Mamatanya74, можно рецепт?

В книжке нашла вот этот рецепт:

Кулич [‘RAISIN (С ИЗЮМОМ)’]
‘ДИЕТИЧЕСКИЙ’ – режим ‘BAKE
Размер L

Сухие дрожжи — 2,5 ч.л.. —
Мука пшеничная — 450...
Раздел: Кулинария 17.02.2011, 17:55
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
При Мулинекс если поставить на меньший размер, то...

При Мулинекс если поставить на меньший размер, то выпечка сокращается на 5 или 10 минут (между размерами буханки по 5 минут разница в продолжительности выпечки). Вот поэтому возник вопрос. Очень...
Раздел: Кулинария 17.02.2011, 17:19
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Размер буханки, который выбираем перед выпечкой...

Размер буханки, который выбираем перед выпечкой какую роль играет? Хочу испечь куличь (в котором много сахара, яиц, молоко, масло) в ХП. Если в рецепте около 400-500 г муки, обычно ставят на размер L...
Раздел: Кулинария 17.02.2011, 13:50
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Спасибо, попробую! А что скажите про этот рецепт?...

Спасибо, попробую! А что скажите про этот рецепт? Надо уменшить жидкость или так печь?

http://s003.radikal.ru/i202/1102/37/2b5a725979dc.jpg
Раздел: Кулинария 17.02.2011, 01:21
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Мне хотелось сделать сдобное тесто на программе...

Мне хотелось сделать сдобное тесто на программе французского хлеба. В рецепте количество муки около 500 г. Я читала, что в Панасонике нельзя использовать больше 600 г муки и не думаю нарушать...
Раздел: Кулинария 16.02.2011, 20:01
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Я нашла в инете русскую инструкцию и сейчас...

Я нашла в инете русскую инструкцию и сейчас рассмотрела лучше. Да, другие рецеты. Сделаю хлеб из русской книжки. Делала ржаной хлеб с отрубями, но забыла, что в книжке опечатка и воду налила как в...
Раздел: Кулинария 16.02.2011, 15:36
Ответов: 2 301
Просмотров: 175 590
Автор alys
Простите, с ориентацией трудно... Да и русским...

Простите, с ориентацией трудно... Да и русским языком не очень-то владею и пока найду слова (чтобы меня поняли хорошо), запутываюсь вообще где нахожусь! ;)
Спасибо за ответ! :flower:
Показано с 1 по 25 из 27.
Страница 1 из 2 1 2

 
Быстрый переход
Техподдержка - Архив Littleone 2009-2012 - PDA - Вверх


Перепечатка материалов запрещена без письменного согласия администрации и авторов.
© 2000—2012 Littleone®.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7 Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод на русский язык - idelena