Запеканка картофельная с мясом
Примерное сочетание таково:
на кг картофеля, 500гр фарша(мясо+лук+соль), 2-3 ст. ложки сметаны,сливочное масло, молоко
Картофель вымыть, очистить от кожуры и отварить, добавить сл. масло, немного молока и сделать густое пюре.
Фарш обжарить на сковороде с луком и морковью до полуготовности
В форму (или сковороду) выложить слоями: картофель, фарш, картофель. Сверху смазать сметаной
Запечь в духовке до золотистой корочки.
Я беру продукты на глаз. Надо, чтобы картошки хватило на два слоя: вниз и закрыть фарш, ну и сам фарш, чтобы не потерялся.
Вообще сочетание мяса+картошка неполезно очень. Но вкусно так...
вообщем иногда наверное можно.