Какой-то ХЕ у вас адаптированный. В Хе мясо или рыбу не варят. А сырую, нарезанную сбрызгивают уксусной эссенцией и оставляют промариноватся на 2 часа. На 1 кг рыбы примерно столовая ложка эсенции.
Вкусно необыкновенно. Только я кроме перечисленных овощей еще добавляю огурцы.
|