Цитата:
Сообщение от Муфа
Какой-то ХЕ у вас адаптированный. В Хе мясо или рыбу не варят. А сырую, нарезанную сбрызгивают уксусной эссенцией и оставляют промариноватся на 2 часа. На 1 кг рыбы примерно столовая ложка эсенции.
Вкусно необыкновенно. Только я кроме перечисленных овощей еще добавляю огурцы.
|
Рыбу мы действительно не варим (но рыбный делает только папа - он у нас по этому делу спец, да и рыбу берем исключительно муксуна - это северная), а вот мясо сырое опасаемся.
Но это уже на любителя.