Цитата:
Сообщение от Евочка-девочка
Девочки, кто ведет бухгалтерию, так вы разбиваете продукты, по каким категориям? Ну, овощи-фрукты-мясо понятно, а вот те же сыры, цельное молоко, йогурты, масло разбиваете или в общую кучу "молочные продукты"?
|
На данный момент у меня такие категории:
- мясо, рыба, молоко (сюда идут все белковые продукты животного происхождения: яйца, молочные продукты, кроме сладких йогуртов, мясо-рыба и заодно лосось в банках, из которого раз в неделю салат делаем).
- овощи и фрукты
- бакалея (огромный раздел: сахар, крупы, макароны, овощные консервы, растительное масло, кетчуп - в общем всё, кроме сладостей, что в магазинах идет как бакалейный отдел)
- сладости (это маленький отдельчик, рублей на 50 в неделю, а то и меньше; сюда же идут сладкие йогурты, жевательная резинка и т.п.)
- полуфабрикаты (пельмени, колбасы, готовое тесто, майонез).
По последним двум категориям я слежу, чего лишнего было куплено. Потому что лишнее всегда в них.
Раньше разбивала на более мелкие категории, но потом поняла, что это ничего не дает и только отнимает время. Какой мне толк от того, что я крупы посчитаю отдельно от булки? Всё равно и то, и другое, является товаром первой необходимости. И, узнав, что я, предположим, на булку трачу вдвое больше, чем на крупу, меньше булки есть не стану (точнее, я вообще её не ем, но это для примера
). То же самое с растительным маслом, или с консервированными овощами, специями или с чем-то еще: это употребляется в таких количествах, в каких оно нужно.
Ну и опыт работы в торговле, конечно, сказывается: в магазинах под бакалеей имеется в виду огромнейшая группа товаров. От нее я отделила сладости, т.к. знание, сколько денег потрачено именно на них, мне кое-что дает. Раньше я, идя в магазин, каждый раз кидала в корзинку то печенья упаковку, то конфет пакетик. И это при том, что сладости у нас в доме особо не едят! Теперь я деержу в голове, что за этой категорией надо следить, что в доме конфеты и печенье еще есть, и не покупаю лишнего.