у нас старший борщ не ест
, но свеклу даю. Коронные блюда:
1.
Котлеты марсианские.
В обычные колеты добавляю натертую на мелкой терке вареную свеклу - много!
Скатываю в шарики и запекаю в духовке.
2.
Икра с грибами.
Т.к. грибы еще не даем, а ему интересно,что это поэтому ест как гарнир или салат.
Вареную свеклу на крупной терке, посолить. Лук нарезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета (а не потушить). Все смешать.
Мы и сами такой салатик любим.