Цитата:
Сообщение от Шурупчик
а в каком количестве молока и сколько муки?
|
Гы, я беру где то стакана молока, сыплю туда ну наверно 2 ложки муки(столовых), все это размешиваю , чтобы без комков было, потом заливаю зажарку, а на огне уже смотрю, если до безобразия густо , либо мало подливки, то добавляю молока либо воды, и там уже на вкус добавляю соль (лавр лист, черн перец-я везде пихаю), а консистенцию смотрим на вкус,
Да тут еще главно не забыть что в кастрюльке молоко, которое имеет свойство убегать и пригарать, те отходить далеко не стоит
