Доширак содержит моносодиум глутаминат. Его вкус (умами) на востоке часто называют "пятым вкусом" (остальные -соленый, сладкий, горький, кислый- изветсны всем).
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%...B0%D0%BC%D0%B8 Он содержится еще и в сырах некоторых и чутку в других продуктах.
Если именно этот вкус нравицца -понятно ребенок тянецца. Попробуйте в домашний супчик довабить ему приправы содержащей глутамат. Но только чуть чуть
У меня лично кстати к нему аллергия и мне бывало реально хреново после китайких рестаранов где это добвляли буквально во все - давно ни ногой.