Цитата:
Сообщение от ViKey
Сделала хворосто по рецепту от Etana.
ООчень вкусно! Лекгий хрустящий хворост! И на второй день тоже ни чуть не хуже!
А вот меренги у меня не получились................
Совсем не поднялись практически и не захотели отлепляться от бумаги для выпекания 
В газовой духовке вообще возможно их испечь? У меня минимальная температура указана 150 гр 
Может еще куда-нибудь можно оставшиеся 4 белка пустить?  |
Меренги вообще очень капризные.Я их не люблю и не специалист поэтому. Знаю, что надо очень , Очень долго взбивать.Духовку не открывать.Я пекла получались внутри мокроватые.А снаружи коричневые...
Удачи вам