Цитата:
Сообщение от Юльсан
Очередная неудача... теперь с шарлоткой.
Делала по этому рецепту 
Не поднялась и вкус ужасный... Правда, я положила яблоко и апельсин, но не думаю, что это так повлияло...
Все реже и реже хочется что-то делать в мульте, а когда покупала было столько энтузиазма...  |
странно как... у меня
всегда поднимается тесто, если в него положить соду, гашеную уксусом. Как его ни замешивай и где ни пеки - в духовке или в мульте. Непонятно - что же не так?
Я только обычно не кладу разрыхлитель - яйца взбиваю с сахаром, добаляю гашеную соду и муку. Все замешиваю, добавляю яблоки или что-нибудь другое и выпекаю.