Цитата:
Сообщение от Папа Димона
Это для сала. Для рыба 1 - 1.5 часа.
Мясо должно пропреть и пропитаться дымом. А за 5 мин. , это только при помощи химии.
|
Нет, ну 2-х здоровых лещей коптим не более 30 минут...
Разводим костер
Насыпаем размоченных ольховых опилок
Укладываем просоленную и потрошеную рыбу на решетку
Ждем ~30 минут
Приступаем к трапезе
Прошу заметить, что это просто железный ящик, вместо ножек используются обычные кирпичи.