Кто нибудь знает, влияет ли количество сахара на высоту и пропекаемость изделия? Я всегда его уменьшаю, потому что на мой вкус стакан или пол-стакана для пирога- это слишком сладко. У меня, даже если пропекается, выше 2-3 см не поднималось, и не пропекается тоже часто , наверное надо время увеличить. Пока кулинарных шедевров, подобных тем, что на фото, не имеется
