Иногда попадаются сухофрукты, которые были подвергнуты повторной просушке - я их называю пьяными, потому что на них рисовый гриб получается горьковатым )))
и как вы уже написали - напоминает шампанское.
Сразу отличить сухофрукты нельзя, но при настое на повторно просушенных - рис сильно пенится.
|