Я с курицей делаю типа "Оливье".
Курицу отварить и мелко порезать. Туда же мелко порезать отварную картошку, немного отварной моркови, одну маленькую луковицу (порезать очень очень мелко), маринованные огурцы, свежий огурец, зеленое яблоко, петрушку и укроп. Посолить, заправить майонезом.
|