Я делаю так:
шампиньоны нарезаю (0,5х0,5 см), немного лука; в сковородку на медленный огонь, добавляю сметаны и майонеза (в одинаковой пропорции), немного перца и соли. Все это добро тушится примерно 15-20 мин. Далее добавляю натертый сыр (предпочитаю сладенький типа Маасдам). Помешиваю, как только сыр расплавиться сразу же заливаю в форму.
|