О! У меня точно такая же! Я ее обожаю! Недавно узнала, что лучше ставить не на ночь, часов на 8, как я делала (перекисает), а на 5 часов. Сижу дома, поэтому могу себе позволить поставить днем.
Покупаю молоко долгого хранения, 1 литр, лучше жирность побольше. Вкусно из топленого молока "Клевер". Встряживаю и выливаю в ковшик стаканчик Данон Активия без добавок, сначала доливаю чуть-чуть молока, чтобы размешать равномерно, без комочков (ложкой), потом - остальное молоко + чашка подогретого в микроволновке молока, чтобы температура в итоге была градусов 38. Разливаю по баночкам и в йогуртницу. Не забудьте снять крышки с баночек - они удобно размещаются на крышке йогуртницы. Через 5 часов выключаю, завинчиваю крышки и в холодильник еще на 2 часа для стабилизации. После этого можно есть. Если взболтать - получится питьевой. Или просто ложкой. Хорошо заправлять им салаты. Мы еще добавляем отруби типа Пробаланса. Даже ребенок ест с удовольствием, а когда на нчь ставила - ему меньше нравилось.
|