Цитата:
Сообщение от Ariadna
Очень не советую варить сироп. Особенно если не делали этого раньше. 
Вот рецепт простой и быстрый:
Глазурь из сахарной пудры
Приготовление
2-3 ст. сахарной пудры, чуть-чуть лимонного сока (можно заменить лимонной кислотой) и далее добавляем молоко (вода) или фруктовый сок (смотря какой нужен цвет глазури), доводя до нужной консистенции.
Выливаем на кулич и даем высохнуть. |
только что сварила) Все эти глазури из белков или засохшей пудры ужасно не нравятся. Я хотела найти фирменную глазурь в пакетике, ничего не нашла.(
Сначала сварила обычный сироп из сахара и воды, пока не получилась капля на тарелке. Ну не восемь минут, конечно, полчаса его мучала. Потом, когда поняла, что белеть он не собирается, вмешала пару ложек пудры и взбила венчиком, получилось вообще отлично, высохло и легко режется.
Тесто делала по рецепту Pepperoni, первый раз кулич пеку и третий раз в жизни дрожжевое тесто) Единственное, что сахара взяла полный стакан и масла чуть побольше. На вкус замечательно.
