мы постоянно солим сало сами.можно засолить в банке.порезать сало на кусочки.со всех сторон обсыпать солью.можно с перцем.соли не жалейте.не бойтесь не пересолите.куски сложить в банкуи в холодильник.мясная прослойка в сале не загнивает,первый раз такое слышу.
|