Цитата:
Сообщение от Рыба ты моя
Певрое правило для "чайников" на кухне: это сливать воду с мяса.
"Если варите мясной бульон, то первую воду лучше слить. Если вы, конечно, не являетесь ярым поклонником пищи, богатой токсинами, нитратами и прочей гадости. Полностью от них вы, конечно, не избавитесь, но большую часть сольете".
Всем приятного аппетита!
|
Ага, а если мясо не выварить в 2 водах, а пожарить - все эти ужасные токсины останутся в мясе, так что невываренное мясо есть вообще смертельно опасно.
Не читайте советских газет (ц).