Цитата:
Сообщение от Наталия А
Девочки, а тирамису только с маскарпоне можно делать или можно чем-то заменить, но чтоб также вкусно было?
|
Я тоже задалась этой мыслью, когда поняла, что Тирамису едят все в семье за обе щеки, а покупать Маскарпоне за 300 рэ жаба душит)) Попробовала со сливочным кремом.. хм... получилось вкусно ОЧЕНЬ, НО не Тирамису))
Если интересно, брала все те же ингредиенты, но вместо маскарпоне взяла 2 баночки обычного пискаревского (если не изменяет память) крема сливочного в баночках по 250 гр. за 24 рубля)))
Крем не жирный, то есть совсем не такой жирный как маскарпоне, потому я взяла сливочное масло, протерла его с желтками и сахаром в тех пропорциях и смешала со взбитыми белками. Все остальное то же самое!
Кстати, Савоярди тоже очень вкусно заменятся обычным детским печеньем, а один раз я сделала с печеньем Тирлим "топленое молоко" растворилось просто прекрасно)) Но конечно, это не аутентично)) Люители Тирамису меня осудят.. Но было вкусно)))