Кушайте на здоровье
1. Классика : фарш свинина + говядина пополам ( фарш всегда делаю сама), взбитое яйцо, булка в молоке размоченная - примерно одна треть от кол-ва мяса, соль, молот. черный перец, чеснок.
2. Фарш говяжий, хлеб ржаной разм. в воде, яйцо, соль, по желанию специи и чеснок.
3. Фарш любой (говядина, свинина, курица), яйцо, вместо булки картофельные хлопья ( которые для раств. пюре), соль и специи.
Это что быстро вспомнилось...