Цитата:
Сообщение от BaMasika
А долго она мариноваться должна?
И как потом делаете?Маринад дополнительно водой разбавляете и делаете борщ?
|
Свекла готова, когда остынет. За это время она и промаринуется. Поэтому маринад делаю слабым, т.е. уксусом не злоупотребляю, лью чуть-чуть для остроты. А соль/сахар по вкусу.[/quote]
Т.е. вы делаете много маринада?И сразу получается и маринованная свёкла и заправка,правильно?
Свёклу кипящим маринадом заливаете-сырую?