А "подвох" -то как раз в герметичности пакета, ну собственно,но в самом пакете. Ну и конечно в технологической обработке и фасовке продукта. Если он (в данном случае творг)фасуется при стерильных условиях (а эти условия на современном оборудовании совершенно легко соблюдаются), то и портиться продукту, пока упаковка не нарушена, не отчего, так как без доступа кислорода всякая там флора не размножается. А уж когда пакет открыли, то тогда счет идет на часы.Так что кушайте на здоровье и не ищите подвохов
