Я на пиве мариную. Готовлю обычно перед выездом. Ну или с вечера. Мясо, соль, перец, лук репчатый кольцами. Сначала чуть-чуть уксуса (пожамкать), потом заливаю пивом и усе
Нравится тем, что получается не тяжелый шашлык и вкууусный. Народ, кто пробует первый раз - хвалит.