Курица по-восточному.
50 г изюма, 50 г кураги, 30 г грецких орехов, 1луковица, 100 г риса, 50 г слив.масла
Лук мелко нарезать, обжарить, добавить сухофрукты, орехи, сваренный рис, соль перец. Начинить и зашить птицу. Снаружи мед+соль+перец. Засунуть зверя в жаршланг, завязатьконцы. Сверху сделать прокол.
205 градусов, высокая скорость, 1 час 15 минут. Корочка темновата из-за того, что мед запекся.
|