у меня похожий пирожок,как у предыдущего автора
ТЕСТО 250гр муки
масла 125 гр холодным натереть на терке
1 яйцо
соль щепотка
90 гр сахара
все смешать,скатать в шар и убрать на полчаса в холодильник
НАЧИНКА 500гр обезжиренного творога
200 мл сливок 30%
1 ст ложка крахмала
100гр сахара
1ч ложка лимонной цедры
1 ч л ванилина
тесто раскатать между 2мя кусками пищевой пленки,выложить в разъемную форму и вылепить бортики,вылить начинку,можно сверху консервироваггые фрукты выложить,выпекать при 180 гр примерно 40-45 мин! приятного аппетита!
|