Цитата:
Сообщение от Pentera
очень красивый у вас плов. У меня вопрос - вы выкипать воде не даете? Я готовлю почти так же, только после закладки риса и залития воды на 1 фалангу на большом огне даю выкипеть почти всей воды, делая из риса горку периодически, А потом уже дырочки, сверху накрываю тарелкой и под крышку на 25 минут. Рецепт узбеков.
|
не,выкипать не даю
,она сама потихоньку уходит ,на маленьком огонёчке (меня узбеки учили
)
накрываю не тарелкой ,а крышкой,получается тоже самое,и когда он готовится,я его не тормошу(в смысле горки не делаю)он сам всё за себя делает
