[PerΣefona]

Сообщение от z0rg

Поставщик привозит полутуши свинины или говядины в спецобёртке, в состоянии глубокой заморозки. Рубщик мяса, в специальном помещении разделывает на части. Мясо без костей идёт на фарш (шкур нет, жилы в отход), остальное разделывается на части и идет в продажу. Фарш делится на три типа: 1) говяжий, 2) мясной(домашний (2/3 - говядина, 1/3 - свинина)), 3) свиной. И ненадо баек про мышиные лапки и хвостики! И кстати - мясо проходит контроль на ветстанциях, там всё строго.

ППКС!!!!!