А я проще намного делала, вкусно, все рецептик записывали. 3 желтка растереть с 3/4 стакана сахара, пакетиком ванильного сахара и двумя столовыми ложками растворимого кофе. У меня растворимого дома не бывает, добавляла обычный, крепко заваренный. Хорошо бы еще ложку рома или каплю ромовой эссенции, но обошлась без этого. Все взбить миксером. Далее добавить пакет маленький 33процентных сливок и один стакан хорошей водки. Больше не взбивать, только перемешать. Вся вкуснятина, налитая в бутылку, должна постоять в холодильнике не менее десяти дней, а лучше две недельки. За это время сахар полностью растворяется, а водочный дух куда-то девается.
|