интересный рецепт наливки из брусники:
3 стакана брусники растолочь, положить в банку, добавить 3-4 веточки смородины, пару веточек мяты, влить 0,75л водки. закрыть крышкой и на 3 недели оставить в прохладном темном месте. Затем процедить через марлю и отжать жмых. в полученную идкость добавить 1 стакан сахара размешать и перелить в чистую банку, закупорить и опять в темное место. настаивать 2 недели, периодически встряхивая до полного расстворения сахара. Через 2 недели разлить по бутылкам.
рецепт трудоемкий, но стоит того. Делала в прошлом году, всем очень понравился результат.
|