А пропорции верные?
Я делаю по рецепту бабушки - на 1 стакан сока - 1 стакан сахара - ставлю на огонь и интенсивно мешаю до растворения сахара - не кипячу - как растворится - готово. Сливаю горячим в стерильные банки - накрыв марлей даю остыть, потом под капроновые крышки или пергамент и в холодильник.
А вы по какому рецепту делали?
|