А вот еще так!
Как настаивают чай монголы
Монголы добавляют к 1—3 столовым ложкам растертого в порошок «кирпичного» чая 1 л. холодной воды, смесь нагревают до кипения, добавляют 0,25 — 0,5 л. молока, 1 столовую ложку сливочного масла, 50—100 г пережаренной с маслом муки, 0,25 стакана рисовой или пшеничной крупы, снова доводят до кипения и затем добавляют соль по вкусу.
|