Девочки, вот сколько раз не готовила говядину - всегда жестковата.. Я уже ее боюсь вообще покупать...
Сегодня вот делала гуляш - тушила 50 минут - мало? Ее чем дольше жаришь - тем лучше, или она вообще станет резиновой?
Читала, что для мягкости мясо маринуют в киви - а для говядины это подходит?
Вообщем, научите готовить мяско говяжье
