Вот хотела спросить, на сайтах хлебопечек не нашла. Если заменять сухие дрожжи на свежие или на закваску, то какие должны быть пропорции? Сколько класть дрожжей и сколько добавлять муки и др. ингредиентов?
И еще: солод можно заменять квасным суслом? Типа того,что в первом посте ссылкой? И те же пропорции выйдут?
__________________
|