[rbi]

Сообщение от Денисовичи

неа, немного иначе, но внешне точно так же выглядит. Она их обваливает в муке, обжаривает с двух сторон, перекладывает в кастрюлю, заливает сметаной и тушит. Думаю, туда же можно и зелень с чесноком добавить (у меня папа чеснок ненавидел, поэтому мама его никогда не добавляла в "общие" блюда, а зелень просо сверху посыпала - типа витаминов больше).

я просто обжариваю без муки... складываю слоями и смазываю соусом