Мой муж тоже рыбак.. С Ладоги их привозит - надоели уже(( сказала больше не привозить..
По опыту скажу - самое вкусное это котлеты, как уже сказали выше. Делаю их с салом несолёным.
Ну ещё копчёная ничего такая)) но её надо сразу у берега коптить - тогда вкусно.
Вы котлет наделайте и заморозьте на зиму..
|