Цитата:
Сообщение от stella_17
Неужто так много налипает, что соус даже сделать можно  |
Ну, вообще, да - делают. Хотя, конечно блаж это
Лично я, после обжарки мяса для последующего тушения на той же сковородке обжариваю с маслицем лук. Что характерно, лук приобретает замечательный мясной аромат, а на сковороде практически не остаётся следов мяса.