Littleone 2009-2012 - Показать сообщение отдельно - как испечь ягодные лукошки с черникой: подробная инструкция с картинками
Показать сообщение отдельно
Старый 12.09.2009, 23:05   #43
wasilisa
Наш человек
 
Аватар для wasilisa
 
Регистрация: 12.09.2007
Адрес: м. Технологический Институт
Сообщений: 7 375


Цитата:
Сообщение от Бодрая велосипедка Посмотреть сообщение
А почему они полопались?
Полопались, потому что там было многовато начинки. При нагревании предметы имеют такое свойство, они расширяются (это из школьного курса физики). Кроме того, часть жидкости внутри лукошка превращается в пар. Ну а пар, разумеется, ищет себе выход. Поскольку черника довольно жидкая ягода, пара получается много, и он весь стремится вылезти через дырочки наружу. Жидкость тоже стремится наружу через эти дырочки, если ее слишком много, и получается такой мини-вулканчик.
В общем, лучше класть ягоды в лукошки так, чтобы получалось без горки.
__________________
wasilisa is offline   Цитировать ·