у меня ребенок (и мы с мужем тоже
) очень любит пюре: тыкву порезать кубикам, в микроволновку (ничего не добавлять( минут на 10, пока она не станет мягкой, потом раздавить в пюре и добавить Виолу (обычную). По вкусу (я люблю побольше
). Оочень вкусное пюре получается.
еще я оч. люблю типа теплого салата: тыкву средне-крупными кусками+соль+слив. масло+немножко оливкового+мед (пару ложек)+черный перец свежемолотый (я люблю побольше)+лук полукольцам+чеснок крупно. В форму для выпечки, накрыть фольгой и в духовку на час. Оочень вкусно с любым мясом как гарнир. Правда мне в таком салате больше нравится такая более плотная/крупинчатая тыква (у нее толстая корка, много мякоти и она пахнет ананасом
), чем кабачковоподобная.
Ну и тупо пожарить ломти толщиной где-то до сантиметра, обваляв в муке с солью и перцем - тоже вкусно.