Вот очень вкусный рецепт перца по-грузински.
Инградиенты- На 3кг перца взять 250 гр масла растительного. 250 г уксуса 2 ст ложки сахара и 2 ст ложки соли лавровый лист перец горошек и 0,5 л воды.
Берем поллитра воды, добавляем масло, 4 лавр листа,4-5 горошен перца, соль.Все это прокипятить 20 минут. Затем влить уксус 250 грамм и кипятить 3 минуты. После положить перец вкастрюлю с полученным раствором(перец режут на узкие полоски) и немного прокипятить.Разложить в банки и закрутить.
|