Я делал такую закотовку на зиму Салат из перца
3кг перца
1 кг помидор
1 кг лука репч.
1 кг моркови
100г соли
300г песка
300г масла подсол.
Зелень
1стак.уксуса
все порезать и кипятить 30 мин. Помидоры и уксус добавить в конце варки. Горячим разложить по банкам и закатать .
|