Для супа:
500г тыквы
1 большая луковица
2 горошины душистого перца
2 листика лаврового листа
твёрдый сыр
и обжаренные креветки
Лук обжаривать в кастрюле на раст.масле до прозрачного состояния, добавить порезанную тыкву и тушить минут 5, залить кипятком и положить специи. Сврить до готовности тыквы (минут 15) Протереть через сито или пропустить через блендер, чтобы получился крем суп. Украсить креветками и тёртым сыром
|