Littleone 2009-2012 - Показать сообщение отдельно - КАК вкусно потушить овощи?
Показать сообщение отдельно
Старый 23.10.2009, 03:25
ответ для ЕЛЕНА*** , на сообщение « все нарезать желательно... »
  #8
Manunehka
Участник
 
Аватар для Manunehka
 
Регистрация: 29.04.2009
Адрес: Любимый Питер :) сейчас Шувалово-Озерки.
Сообщений: 245
Про тыкву :)



Если готовить её с другими овощами, нужно учитывать жесткость этих овощей по отношению к ней. Овощи могут протушиться, а она останется жесткой. Так же с остальными овощами и их приготовлением .
Учитывается так же крупность нарезки. Если это одно единое блюдо, то овощи нарезают одинаково. Можно те что дольше готовятся, потушить заранее и отдельно от остальных...
Маnunehka- повар
Manunehka is offline   Цитировать ·