Цитата:
Сообщение от Lora-08
У меня проблема! Делаю 4 раз тирамису с печеньем "Савоярди" и каждый раз торт просто влавает в кофе. Печенье в секунду обмакиваю в кофе, но все равно десерт потом стоит в воде. Когда у меня не было печенья, я делала десерт с готовыми коржами и всегда все было нормально. А как у вас? Что я делаю не так? Просто неприятно подавать такой торт гостям.
|
Делаю постоянно по рецепту, который на пакете с Савоярди, я сначала выкладываю в блюдо печенье, а потом его поливаю из ложки столовой кофе, ничего не размокает, тк видно как пропитывается, ну и если лишнее, то соседний кусочек впитывает излишек, потом крем и второй слой.