Цитата:
Сообщение от Масик
Стервозина,а напишите плиз рецептик печеночного тортика и паштета!Спасибо!  |
Дык тут ничего особенного:
На тортик печенка (у меня ок 700 гр кусок был), пара яиц, немного молока и мука на глаз и соль - из всего этого делаются блинчики и промазываются майонезом (сметаной) с чесноком, вкусно добавить жареную морковочку и грибы прямо в начинку, но я последнее время ленюсь - мне и так вкусно. По поводу блинчиков - я наловчилась переворачивать двумя лопатками, некоторые разрезают и переворачивают половинки. Можно вообще таким макаром не торт, а оладьи сделать.
На печеночный паштет через мясорубку пропустить вареные печенку, морковку, добавить жареного лучка, сливочного маслица и блендером собственно до паштета довести, добавляя бульон, в котором печенка с морковочкой варились