Цитата:
Сообщение от КАП-КАП
а зачем шарики обжаривать? что это дает? просто я всегда формирую шарики, уклыдываю на противень, заливаю подливой , накрываю фольгой и в духовку...
Иногда в фарш добавляю пассированный лук,морковь - вкусненько  |
обжарить предварительно вкусней, внутри сохраняется сок, ну и корочка на любителя, хотя.... не помню надо у мамы спросить, она спец, вроде классические ёжики не обжаривают