[Зина Шнайдер]

Сообщение от Olga_and_ko

нашла вот какую ссылку про бигос, там комментарии интересны: http://www.kuking.net/3_1135.htm
придется идти сегодня за квашеной капустой

помницца, у Иоанны Хмелевской в романе "Все красное" описывался традиционный польский рецепт приготовления бигоса. Что меня тогда поразило - капусту надо было варить несколько дней и в начале приготовления - она очень неприятно воняла