Во все "подливки" в китайских и японских ресторанах входит крахмал. Именно он придаёт такую "сиропистую" густоту. В принципе, зная ингридиенты можно поэксперементировать самому. Вот сайтик, где есть вполне приемлимые рецепты, с которыми можно "поиграть" по собственному вкусу.
|